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Schloderer Brewery

schloderer-braeu-eingang Gastronomie

Schloderer Bräu

Schloderer Bräu, located in Amberg’s Old Town, is a brewery-restaurant where Bavarian hospitality meets authentic craftsmanship. The gleaming copper kettles in the dining area show that the smooth beer is brewed right on the premises. The menu features authentic Upper Palatinate cuisine—from crispy pork knuckle to hearty snacks.

Description

„Einkehren und verwöhnen lassen“, so umschreibt sich die Erlebnisgastronomie Schloderer Bräu mit einem kurzen Satz selbst. Mitten in der Altstadt am Rathaus befindet sich die schön restaurierte Brauereiwirtschaft.

Doch das ist noch nicht alles! Im Schloderer Bräu sehen Sie dem eifrigen Brauern bei der Arbeit zu. Der Innenbereich des Restaurants ist harmonisch um den Braukessel eingerichtet. Ihnen entgeht also nichts! Sie erleben den Brauvorgang hautnah, egal ob hopfiges Hell, rauchiges Dunkel oder prickelndes Weizen. Alles passiert exakt nach alter Familientradition  (öffnet externe Seite).

Dabei steht Abwechslung im Schloderer mit an vorderster Stelle. Frische Zutaten aus der Region bestimmen die Einkaufsliste des Küchenchefs. Alles bereitet das freundliche Team frisch zu. Davon überzeugt man sich anhand der offenen Küche leicht. Außerdem lädt die stimmungsvolle Atmosphäre des idyllischen Innenhofs zum gemütlichen Verweilen.

Location

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Our tip for your stay

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Luft – Kunst – Liebe

Air-Art-Love at Hotel Brunner: 1 overnight stay in an Art Room incl. breakfast, gourmet menu & cocktail. Romance at its finest!

Valid from 01/01/2026 bis 12/31/2026

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